Język angielski w kuchni – wyposażenie i czynności, które musisz znać
Język angielski towarzyszy nam w niemal każdej sferze życia. W tym artykule prezentujemy angielskie słownictwo i zwroty, które okażą się przydatne w kuchni. Zapraszamy!
Język angielski w kuchni
Kuchnia jest jednym z chętniej odwiedzanych przez nas pomieszczeń. Spędzamy w niej dość dużo czasu – przygotowując jedzenie i picie, lecz również spożywając dania, a niejednokrotnie jesteśmy w niej z bliskimi nam osobami. Warto więc poznać angielskie słownictwo i zwroty, które są ściśle związane z kuchnią. Zapraszamy do nauki!
Wyposażenie kuchni (kitchen equipment)
Wyposażenie kuchni możemy podzielić na kilka kategorii – sprzęt kuchenny (cooking appliances), naczynia i sztućce (kitchen utensils) i inne (miscellaneous).
Sprzęt kuchenny (cooking appliances)
barbecue – piecyk gazowy/elektryczny
blender – blender, mikser
bread machine – wypiekacz do chleba
deep fryer – frytkownica
dishwasher – zmywarka do naczyń
electric cooker – kuchenka elektryczna
espresso machine – ekspres do kawy
food steamer (steamer) – naczynie do gotowania na parze
freezer – zamrażalnik
fridge – lodówka
hood – okap
induction cooker – kuchenka indukcyjna
juicer – sokowirówka
meat grinder – maszynka do mięsa
microwave oven (microwave) – kuchenka mikrofalowa (mikrofalówka)
oven – piekarnik
scales – waga
slicer – krajalnica
squeezer – wyciskarka
stove – kuchenka
timer – minutnik
toaster – toster
waffle iron – gofrownica
Naczynia i sztućce (kitchen utensils)
bowl – miseczka
cup – filiżanka
frying pan – patelnia
glass – szklanka
kettle – czajnik
mug – kubek
plate – talerz
pot – garnek
chopsticks – pałeczki
fork – widelec
knife – nóż
ladle – chochla
spoon – łyżka
teaspoon – łyżeczka do herbaty
Inne (miscellaneous)
bottle opener – otwieracz do butelek
can opener – otwieracz do konserw/puszek
colander – durszlak
corkscrew – korkociąg
cutter – obcinarka
cutting board – deska do krojenia
egg slicer – krajarka do jaj
funnel – lejek
garlic press – wyciskarka do czosnku
grater – tarka
measuring cup – miarka do odmierzania płynów
nutcracker – dziadek do orzechów
peeler – obieraczka
pepper mill – młynek do pieprzu
potato masher – tłuczek do ziemniaków
rolling pin – wałek do ciasta
salt shaker – solniczka
sifter – sitko
whisk – trzepaczka do jajek
Czynności (activities)
Czynności są w kuchni niezbędne – bez nich nie przygotujemy ulubionego dania. Warto znać nazwy czynności w języku angielskim – dzięki nim bez problemu nauczymy się pichcić nowe potrawy nawet, jeśli przepis, o który się opieramy, napisany jest w języku angielskim!
bake – piec
blend – miksować
boil – gotować
chop – siekać
crack eggs – rozbijać jajka
cook – gotować
cut – kroić
fry – smażyć
grate – ucierać na tarce
grill – smażyć, opiekać
grind – mielić
make – robić
measure – odmierzać
mix – mieszać
peel – obierać
rinse – płukać
roast – piec
salt – solić
scoop – nabierać (np. łyżką)
slice – kroić (na plastry)
squeeze – wyciskać
steam – gotować na parze
stew – dusić
stir – mieszać
stuff – faszerować
tear – rozdzierać
use – używać
wipe – wycierać
whip – ubijać
Jak w języku angielskim powiemy – „wtedy dodałem trochę pieprzu”?
Odpowiedź brzmi – then I added some pepper.
Zanim podamy przygotowane przez nas danie, musimy nakryć stół – set the table.
Kiedy wreszcie podamy do stołu (serve the meal), zazwyczaj życzymy smacznego. Co ciekawe, w krajach anglojęzycznych nie zwykło się życzyć smacznego przed posiłkiem. Jeżeli jednak chcemy tego dokonać, przydatne okażą się zwroty Bon appétit! oraz Enjoy your meal.
Zapraszamy również do zapoznania się ze słownictwem i zwrotami przydatnymi podczas wizyty w restauracji. Nie zapomnij także sprawdzić, jak w języku angielskim nazywamy poszczególne owoce, w tym owoce rzadkie, warzywa, rośliny, grzyby oraz zioła!
